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Perfekt für Genießer
Chiang Mai ist ein Paradies sowohl für alle Genießer, die immer auf der Suche nach köstlichem Thai-Essen von einem Essensstand sind und auch für all jene, die gerne
essen gehen - es gibt sehr viele, sehr gute Essensstände und Restaurants für jeden Geschmack überall in der Stadt, zu viele um sie alle auszuprobieren. Wir möchten Dir
hier ein paar Ideen rund um das Thema Essen geben: was Du probieren solltest oder könntest und für was die "Rose des Nordens" ziemlich berühmt ist.
Wo auch immer Du in Chiang Mai bist, das Essen ist hervorragend.
Besuche ein Khantoke Dinner
Eine Lanna-TraditionAbendprogramm
Genieße einen Mix aus leckerem Essen im traditionellen Stil Nord-Thailands, bei dem die Speisen auf einen erhöhten Tablett, dem "Khan Tok", serviert werden und lass Dich von der Lanna Thai Kultur mit mehreren spektakulären und märchenhaften klassischen Tänzen aus Nord-Thailand und der gesamten Nation unterhalten. Du kannst entscheiden, ob Du Dein Dinner gerne auf den typischen Thai-Kissen auf dem Boden sitzend oder im westlichen Stil platziert serviert bekommen möchtest und Dich vom Essen und der Show bezaubern lassen.
Thai Kochkurs
Köstliches Thai-Essen zubereitenHalber oder ganzer Tag
Thai-Food gibt es mit einer unglaublichen geschmacklichen Balance zwischen würzig, scharf, süß und salzig und viele der Gerichte sind einfach zuzubereiten, so dass Du dafür kein Chefkoch sein musst und ein Kochkurs stellte eine Abwechslung zu den üblichen touristischen Aktivitäten dar und eine tolle Chance als Auszeit für Dich, samt der Möglichkeit, zu lernen, wie Du leckere Thai-Speisen für Deine Freunde zuhause zubereiten kannst. Obwohl es natürlich Dutzende von Thai-Kochschulen in Chiang Mai gibt, empfehlen wir
Iss einmal Khao Soi
Probiere den "geschnittenen Reis"
Kaho Soi (oder: Khao Soy) ist eine suppenartige Speise, die so kultig mit Nord-Thailand verknüpft wird, dass man sie anderswo auch oft als "Chiang Mai Noodles" finden kann. Es gibt verschiedene Versionen, meist handelt es sich aber um einen Mix aus frittierten Eiernudeln und gekochten Eiernudeln, eingelegtes Senfgemüse, Schalotten, Limette, gebratenen Chilischoten in einer Curry-ähnlichen Soße mit Kokosmilch. Normalerweise kann man Hühnchen oder Rind dazu wählen. Eines der besten Khao Soi gibt es bei Khao Soi Samer Jai (391 Charoenraj Road, Tambon Fahham).
Lerne Obstschnitzen
Mehrstündige Aktivität
Willst Du Deine Familie und Freunde bei Deiner nächsten Party beeindrucken? Wie wäre es mit Obstschnitzen? Es ist überraschend einfach zu lernen und das macht es perfekt für jedermann - selbst wenn Du ein Anfänger mit Messern bist wirst Du in drei Stunden lernen, mehrere Früchte und Gemüse in verschiedene Arten von Blumen, Blättern und Schmetterlingen zu schnitzen. Wenn Dir das noch nicht genügt, kannst Du auch einen ganztägigen Kurs belegen.
Iss einen Rotee
Unwiderstehlich lecker
Rotee (oder: Roti) ist ursprünglich pikantes Fladenbrot in Südasien - die Thai-Version ist aber typischerweise süß und besteht aus einem Crêpes-ähnlichen Teig, der mit etwas Öl auf einem offenen flachen Grill fluffig gebraten wird. Es gibt eine Variation von möglichen Füllungen, von Schokoladensirup, über Nutella, Banane, einer Mischung aus Ei und Banane und vielem mehr. Wenn der Rotee gefüllt und gebraten wurde, wird er in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Wunsch mit Kondensmilch beträufelt. Rotees sind am besten, wenn sie noch fast zu heiß zum essen sind - das süße Rotee und Deine gewählten Füllungen schmelzen einfach in Deinem Mund. Köstlich.
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